[ 2024年5月3日 ]
はちく
孟宗竹のたけのこが、そろそろ
シーズン終わりになりました!
次は、ハチク竹のたけのこが
並んでいます。
アクが少なく、ヌカでアク抜き作業は
不用です。
サッとゆがくだけで、そのままお料理に
お使いいただけます。
ハチクは、よく水分を切って、食べやすい
大きさに切ってから冷凍保存が可能です。
たけのこご飯、天ぷら、若竹煮、炒め物
などなどにお使いください。
#葉菜の森 #野菜 #新着