紫白菜

[ 2019年11月26日 ]

紫白菜1
紫白菜2

葉の色が紫色のちょっと珍しい
サラダ用の白菜です

茹でたり煮たりすると煮汁に
紫色が抜けてしまうので
色を楽しむならサラダが蒸し料理か
甘酢や漬物でお召し上がり下さい

食べ方 適当にカットしてサラダ
甘酢漬け ぬか漬け 野菜蒸し

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