マダケ

[ 2026年6月6日 ]

マダケ1

まだけ
孟宗竹→ハチク→マダケ
たけのこシーズン最後にでてくる、マダケが最盛期です。
孟宗竹よりアクがないので、皮を剥いてサッと湯がいたら、すぐにお料理に使っていただけます。冷凍保存も可能です。

 #葉菜の森 #新鮮 #野菜