たかの爪（生）

鷹の爪（とうがらし）は、乾燥した物を見かけますが、今の時期は地元産の生の鷹の爪が出回ります。
枝付きも販売していますので、風通しの良い場所で吊るして乾燥して保存もできます。

ぜひこの時期は、生の鷹の爪をお使いください。

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