生らっかせい

毎年大人気の『生落花生』です。
生の堀たて落花生が出てくる時期は短く、売場で見かけたら是非お買い上げください。
たっぷりのお湯に、少し濃いめの塩で30分程度ゆがきます。湯がきたてを食べても香り、甘みが楽しめます。

湯がき汁のまましっかり冷やして食べると味が染み込んでまた違った味わいです。

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