ハチク

孟宗竹のたけのこが、終わりかけに次はハチク竹のたけのこが出てきます。

えぐ味やアクが無いので、アク抜きの手間もいりません。
皮を剥いて、食べやすい大きさに切ってから湯がきます。

たけのこご飯、若竹煮、天ぷら、などなどお楽しみいただけます。

#新鮮 #葉菜の森 #野菜