まだけ(真竹)まだけ(真竹)孟宗竹のタケノコシーズンが 終わり ハチク(淡竹) マダケ(真竹)とシーズンが移り変わっています マダケは孟宗竹に比べてアクが少ないです 食べ方 煮物 天ぷら 佃煮などに

2019-05-29 UPDATE

まだけ(真竹)

孟宗竹のタケノコシーズンが
終わり ハチク(淡竹)
マダケ(真竹)とシーズンが移り変わっています

マダケは孟宗竹に比べてアクが少ないです

食べ方 煮物 天ぷら 佃煮などに